In deze functie zorg je ervoor dat het bier op de meest efficiënte wijze wordt gebrouwen volgens de opgegeven planning en de geldende receptuur en kwaliteitseisen. Je coördineert en stuurt de activiteiten met betrekking tot kwaliteitszorg, procestechnologie en innovaties. Tevens stuur je de utilities operaties aan.  Als manager van de afdeling geef je direct leiding aan de brewing en utilities operators. De Brewing & Utilities manager rapporteert aan de Supply Chain Manager en is onder meer verantwoordelijk voor:

Brouwen:

• Het brouw en filtratie process van onze producten;
• Toezicht houden op productkwaliteit;
• Het opstellen en beheren van het afdelingsbudget;
• Continue verbeteren van het productieproces en de kwaliteit van het bier

Utilities:

• Het bewaken van utilities systemen om effecientie te garanderen en het oplossen van storingen indien nodig, om zo downtime te beperken;
• Naleven van de veiligheidsvoorschriften, milieu-normen en bedrijfsbeleid met betrekking tot de utilities afdeling;
• Implementeren van energiebesparende en duurzaamheids maatregelen en iniatieven om zodoende de impact op het milieu te verminderen en kosten te besparen;

Voorwaarden:

• Bachelor diploma met als studierichting voedingsmiddelen technologie, prosestechnologie, chemische technologie of mechanical engineering;
• Tenminste 5 jaar werkervaring als leidinggevende of technoloog in een productie afdeling;
• Kennis van HACCP en andere relevante Europese kwaliteits standaarden;
• Goede mondelinge en schriftelijke beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.

Deze functie is ingedeeld in JG 15.

Voor vragen over de functie kan er contact worden opgenomen met Kirsty Schwencke, Supply Chain Manager. Motivatiebrieven en CV’s kunt u e-mailen naar: sollicitaties@parbobier.com onder vermelding van functienaam voor 30 augustus 2024.